今日は夕方に雨がけっこう降ったからなのか、夜になって風が涼しく感じますね。

でも開く窓の無いAZUMA2ndはエアコンをかけてないと蒸し蒸ししてます。

そんな店内ですが、本日も扇風機の風の中スタッフは練習中。

蒸し暑いとついダラケてしまいがちになるので、今日はちょっとチェックを厳しく。

自分では出来ているつもりでも、見直して行けばいくらでも問題点や改善点が見えてきます。

どこかのお偉い人が言っていたような気もしますが、一生勉強。これで良いということはいつまでたってもありません。

トライあるのみです。
体が動かなくなるまで、昨日の自分より今日の自分のほうが上手になれれば。

店主もチェックして教えることで、自分のチェックになりますし、話すことで新たな改善点が見えてきます。
店主もまだまだだ・・・・。